杏鲍菇液体菌种培养条件与应用试验 |
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引用本文: | 杨桂梅.杏鲍菇液体菌种培养条件与应用试验[J].食用菌,2014(3):19-20. |
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作者姓名: | 杨桂梅 |
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作者单位: | 辽宁职业学院,辽宁铁岭112099 |
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摘 要: | 通过单因子筛选的方法对杏鲍菇液体菌种培养条件的比较,结果表明:菌丝生长适宜的碳源为可溶性淀粉、葡萄糖、麦芽糖和蔗糖,适宜的氮源为蛋白胨,麦芽糖和蛋白胨的适宜浓度分别为2%,0.5%,在马铃薯培养基中可较好地形成菌丝球,菌丝生长的适宜pH为5~7。适宜环境条件培养温度26℃、摇床转速140 r/min,培养时间以5 d应用为宜,可缩短菌丝布满培养基的时间,缩短栽培周期。通过对杏鲍菇液体菌种和固体菌种进行对比试验,对其生长的综合因素进行分析,结果表明:利用液体菌种进行栽培具有现蕾早,出菇齐,生物学效率高的特点。
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关 键 词: | 杏鲍菇 液体菌种 培养条件 |
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