毛木耳菌种制作失败原因浅析 |
| |
引用本文: | 姚建平.毛木耳菌种制作失败原因浅析[J].食用菌,1995,17(1):11-12. |
| |
作者姓名: | 姚建平 |
| |
作者单位: | 江西宜春地区食用菌研究所 336000 |
| |
摘 要: | 近年来,随着人们对毛木耳的进一步认识,人工栽培已有了长足的发展。然而,无论在生产过程还是科学实验中,因菌种的污染导致严重损失的现象,一直是个令人头痛的问题。对此,笔者通过几年的实践、调查,初步总结出其感染杂菌的几种原因及预防措施。 (一)选料配料不适 如木屑中含过多的针叶树或带有挥发性油的杂木(松、柏、杉、樟等树木),因在其锯末中含有杀菌或抑菌物质,会使菌丝前期生长受阻,不吃料,后期培养基变质而滋生杂菌。此外,配料时麦麸、
|
关 键 词: | 食用菌 毛木耳 制种 |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|