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我国动物性食品安全现状及对策
作者姓名:高玲美  王春玲  张海龙
作者单位:齐鲁师范学院生命科学学院,250200
摘    要:本文介绍了动物性食品安全的概念、现状和不安全动物性食品对我国的危害及影响动物性食品安全的因素,并提出了保障动物性食品安全的对策及建议。

关 键 词:动物性食品  安全  对策
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