| 不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量及抗氧化能力的影响 |
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| 引用本文： | 燕宇真,王慧春,曾阳.不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量及抗氧化能力的影响[J].农产品加工．学刊,2019(3):53-56. |
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| 作者姓名： | 燕宇真 王慧春 曾阳 |
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| 作者单位： | 青海师范大学生命科学学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(81460652);青海师范大学科研基金项目(201710) |
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| 摘 要： | 为研究不同炮制方法对菟丝子总黄酮和多糖含量、抗氧化能力的影响,采用水和醇对不同炮制方法制得的菟丝子进行提取,然后分别测定水和醇提取液中总黄酮和多糖含量、抗氧化能力。结果显示,与水洗晒干法相比较,雷氏法、酒炙法、粉碎水煮法等炮制方法显著地提高了菟丝子总黄酮和多糖的溶出能力,从而增加了菟丝子的抗氧化能力。醇提液中的总黄酮和多糖含量、抗氧化能力较水提液增加明显。另外,经过破碎处理的菟丝子中的总黄酮和多糖含量、抗氧化能力明显增多增强。结果表明,雷氏法、酒炙法、粉碎水煮法结合破碎处理和醇提更适合于菟丝子活性物质提取和利用。
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| 关 键 词： | 菟丝子 炮制方法 总黄酮 多糖 抗氧化能力 |
The Effects of Different Processing Methods on the Content of Total Flavonoids and Polysaccharides and Antioxidant Ability of Semen cuscutae |
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| YAN Yuzhen,WANG Huichun,ZENG Yang.The Effects of Different Processing Methods on the Content of Total Flavonoids and Polysaccharides and Antioxidant Ability of Semen cuscutae[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2019(3):53-56. |
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| Authors: | YAN Yuzhen WANG Huichun ZENG Yang |
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| Institution: | (School of Life Science,Qinghai Normal University,Xi'ning,Qinghai 810099,China) |
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| Abstract: | YAN Yuzhen;WANG Huichun;ZENG Yang(School of Life Science,Qinghai Normal University,Xi'ning,Qinghai 810099,China) |
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| Keywords: | Semen cuscutae processing methods total flavonoids polysaccharides antioxidant ability |
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