浓香型烟叶浸膏分子蒸馏轻组分微波裂解产物分析研究 |
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引用本文: | 袁岐山,张东豫,朱琦,赵阔,张博,李皓,张峻松.浓香型烟叶浸膏分子蒸馏轻组分微波裂解产物分析研究[J].农产品加工.学刊,2019(10). |
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作者姓名: | 袁岐山 张东豫 朱琦 赵阔 张博 李皓 张峻松 |
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作者单位: | 河南中烟工业有限责任公司技术中心;郑州轻工业大学食品与生物工程学院 |
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摘 要: | 为研究浓香型烟草提取物在裂解过程中的变化规律,采用微波裂解技术对浓香型烟叶浸膏分子蒸馏轻组分进行裂解,并对其裂解产物进行气相色谱-质谱分析。结果表明:①微波裂解时间为120 s时,裂解产物中香味物质的数量及含量均较高;②微波裂解功率为900 W时,裂解产物中香味物质的数量及含量均较高;③5次重复试验的组分峰面积RSD为2.76%,方法重复性良好;④轻组分裂解产物中,甲基麦芽酚、DDMP、2-甲基苯乙酮、二氢猕猴桃内酯、4,7,9-巨豆三烯-3-酮等均为烟草中重要香味物质。
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