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| 长白楤木生物活性成分的研究进展 | |
| 引用本文： | 段红梅,王丹丹,王顺余,吴淑清.长白楤木生物活性成分的研究进展[J].农产品加工．学刊,2019(6). |
| 作者姓名： | 段红梅 王丹丹 王顺余 吴淑清 |
| 作者单位： | 长春大学食品科学与工程学院;浙江李子园食品股份有限公司 |
| 摘 要： | 长白楤木是一种药食同源的珍贵植物,在心血管疾病、神经系统、抗肿瘤等方面具有保健功效。因此,将长白楤木中的黄酮类物质、皂苷类、多糖等生物活性成分进行了综述,并对其前景进行展望,以便更好地开发利用长白楤木植物资源。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |