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| 响应面法优化牛蒡根总黄酮超声波提取工艺 | |
| 引用本文： | 刘群群,王燕,邱艳明,毛群芳.响应面法优化牛蒡根总黄酮超声波提取工艺[J].农产品加工．学刊,2019(10). |
| 作者姓名： | 刘群群 王燕 邱艳明 毛群芳 |
| 作者单位： | 湖南农业大学食品科技学院;湖南中医药高等专科学校 |
| 摘 要： | 以新鲜牛蒡根为原料,采用超声波辅助提取牛蒡根中总黄酮,在单因素试验基础上,采用Box-behnken试验设计和响应面分析法,探讨料液比、提取温度、乙醇体积分数和提取时间对牛蒡根总黄酮提取率的影响。结果表明,优化的牛蒡根总黄酮超声波法提取工艺为乙醇体积分数61%,料液比1∶23 (g∶m L),提取温度60℃,提取时间59 min,在此条件下总黄酮提取率为27.96 mg/g。 |
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