| 湖南省转基因食品公共认知调查分析 |
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| 引用本文： | 乌云塔娜,包梅荣,李铁柱.湖南省转基因食品公共认知调查分析[J].内蒙古农业大学学报(自然科学版),2009,30(4):145-149. |
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| 作者姓名： | 乌云塔娜 包梅荣 李铁柱 |
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| 作者单位： | 1. 中南林业科技大学经济林育种与栽培国家林业局重点实验室,长砂410004;中南林业科技大学林学院,长砂410004
2. 南方林业生态应用技术国家工程实验室,长砂,410004 |
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| 基金项目： | 中南林学院教学改革研究课题，湖南省科技计划项目，湖南省教育厅科学研究项目 |
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| 摘 要： | 转基因是新兴技术,对于转基因食品国际社会一直都有很大的争论。本文通过湖南省长沙、株洲、湘潭3个城市9大超市400位消费者的文卷调查,了解湖南省消费者对转基因食品的公共认知程度。结果表明,只有1/3的消费者认知转基因概念,其中男性、高学历、个人收入较高者对转基因食品的认知程度较高;对于转基因食品的食用,有33%的消费者表示一定食用,只有17%的消费者表示给小孩子食用,有35%的消费者表示高度关注转基因食品;对于购买倾向,仅6%的消费者表示购买转基因食品。对于转基因食品的知情权,85%的被访者认为需要拥有,对于转基因食品标签制度,88%的被访者持较高的认同态度,对于不含转基因的食品品牌,43%的被访者表示会增加对品牌的信心,对于转基因食品不标识的食品牌子,有72%的被访者表示信心会减弱。该调查研究为转基因食品的公共安全监督、安全性评价以及消费者提高自身食品安全意识提供重要的依据。
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| 关 键 词： | 湖南省 转基因食品 公共认知 食品安全 |
SURVEY ON THE PUBLIC KNOWIEDGE OF TRANSGENIC FOOD SAFETY IN HUNAN |
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