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摘    要:
奶牛日粮含氮过高并不好著名的麦迪逊奶牛研究中心的科学家最近研究发现:定量的氮对于泌乳奶牛是非常重要的,但过多的氮不仅会严重污染环境,而且在一定情况下,还可以引起产奶量的下降。奶业科学家GlenABroderick认为,在不影响泌乳量的前提下最小的氮供给量在日粮中的比例为16.5%。而在奶牛饲养中普遍供给的比例为18%~19%,已远远高于16.5%。这些多余的氮并不能被奶牛利用,而是变成氮废物如尿氮被奶牛排出体外,这些氮很容易转变成氨而蒸发到大气中形成酸雨,而大量集中的这些废物往往会更为严重地污染地球土壤、植被以及地表水,这是很严重的…

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