| 平菇菌丝富硒培养条件的优化研究 |
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| 引用本文： | 陈欣,梁慧星.平菇菌丝富硒培养条件的优化研究[J].食用菌,2009,31(4):6-7. |
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| 作者姓名： | 陈欣 梁慧星 |
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| 作者单位： | 1. 江苏科技大学生物与环境工程学院,江苏镇江,212003
2. 盐城工学院,江苏盐城,224003 |
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| 基金项目： | 盐城工学院应用化学研究所重点实验室课题:项目 |
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| 摘 要： | 对平菇菌丝富硒培养进行单因子试验，在此基础上进行了富硒发酵条件的正交试验研究。结果表明：葡萄糖质量分数1．5％，亚硒酸钠质量浓度8．0mg／L，起始pH7．0，培养时间5d，平菇菌丝富硒量得到最大，为331．49μg／g菌丝。
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| 关 键 词： | 平菇 富硒 培养条件 优化 |
Study on the Screening of Se-Accumulating Pleurotus ostreatus Spawns and Their Culture Conditions |
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| CHEN Xin,LIANG Hui-Xing.Study on the Screening of Se-Accumulating Pleurotus ostreatus Spawns and Their Culture Conditions[J].Edible Fungi,2009,31(4):6-7. |
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| Authors: | CHEN Xin LIANG Hui-Xing |
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