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| 快速生产五香酱油技术 | |
| 引用本文： | 吴明.快速生产五香酱油技术[J].农村新技术,2010(2):35-35. |
| 作者姓名： | 吴明 |
| 作者单位： | 陕西周至县二曲镇南辛头村,710400 |
| 摘 要： | 香辣酱即辣子酱，在陕西关中一带秋冬季节非常流行，其加工技术简单。因其味香辣、色泽佳而深受欢迎。 |
| 关 键 词： | 香辣酱 加工方法 秋冬季节 陕西关中 加工技术 |
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