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| 野生食用植物资源的开发利用 | |
| 引用本文： | 马成亮. 野生食用植物资源的开发利用[J]. 林业科技, 2004, 29(6): 49-50 |
| 作者姓名： | 马成亮 |
| 作者单位： | 潍坊学院生物系,山东,潍坊,261000 |
| 摘 要： | 野生食用植物以其丰富的营养、独特的口味、一定的医疗保健作用而受到现代人的青睐。我国野生食用植物资源种类繁多、储量丰富,且分布极广,但除少数被简单开发利用外,大多数尚处于待开发状态。适时而有效地开发利用野生食用植物资源,生产具有丰富营养及一定保健作用的绿色食品,对提高人民生活水平,满足国内外市场需求,发展当地经济均具有一定的意义。 |
| 关 键 词： | 野生食用植物资源 营养价值 保健功能 资源保护 开发利用 |
| 文章编号： | 1001-9499(2004)06-0049-02 |
| 修稿时间： | 2004-03-26 |
Developing and using of the wild edible plant resources |
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