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| 短小芽孢杆菌产碱性纤维素酶的发酵工艺优化 | |
| 作者姓名： | 黄谚谚 吴华珠 许旭萍 |
| 作者单位： | 1.福建师范大学生命科学学院,福建福州,350108;2.福建师范大学生命科学学院,福建福州,350108;3.福建师范大学生命科学学院,福建福州,350108 |
| 摘 要： | 为了确定短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus S12)产碱性纤维素酶的最适发酵条件,采用液体摇瓶的发酵方法,进行最适发酵条件的单因素试验和正交试验.结果表明,Bacillus pumilus S12菌株合成纤维素酶的最适碳源为CMC和麸皮,最适氮源为酵母膏,有机氮比无机氮更有利于产酶;最适产酶条件为起始pH8.5,培养温度32℃,装液量为250mL三角瓶装70mL培养液,接种量为3％,在此条件下发酵20h,酶活力可达367.9 μg/mL. |
| 关 键 词： | 短小芽孢杆菌 碱性纤维素酶 发酵工艺 |
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