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| 香肠保鲜 延市增值 | |
| 引用本文： | 张洪路,周红翠.香肠保鲜 延市增值[J].农村实用技术与信息,2006(1):33-33. |
| 作者姓名： | 张洪路 周红翠 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县睦邻里23号三中港食品有限公司,224500 |
| 摘 要： | 每年年终前后正是香肠加工旺期，随着人们饮食观念的改变，香肠已由过去的节日食用型改变为周年食用型，因此，加工香肠的保鲜，延迟上市时间，可直接增加经济收入。 |
| 关 键 词： | 香肠加工 保鲜 饮食观念 上市时间 经济收入 食用型 |
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