肉鸡屠宰不能再任性——全国首个肉鸡福利屠宰标准发布

<正>今后,肉鸡屠宰再也不能任性下去了,而是在屠宰前要让其感觉舒适,没有恐惧和压力……日前,由青岛农业大学食品科学与工程学院教授孙京新科研团队主持制定的山东省地方标准《肉鸡福利屠宰技术规范》,已经质监部门批准发布,这是山东也是全国首个关于肉鸡福利屠宰的行业标准,可谓业界具有标志性意义的事件。业内人士表示,该标准的出台将有利于促进山东乃至全国肉鸡实现