| 双菌种固态发酵木糖渣生产饲料蛋白 |
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| 引用本文： | 赵文慧,吴绵斌,刘黎黎,夏黎明.双菌种固态发酵木糖渣生产饲料蛋白[J].饲料工业,2002,23(2):12-13. |
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| 作者姓名： | 赵文慧 吴绵斌 刘黎黎 夏黎明 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学化学工程与生物学系，310027，杭州
2. 山东省藤州市技术监督局，藤州，277500 |
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| 摘 要： | 植物纤维是自然界中数量最大的可再生资源，据估计，全球年产量超过１０００亿吨。在我国每年形成的大量纤维素物质中，农副产品加工过程中形成的纤维质废渣占了很大一部分，它们本身利用价值不高，有些只能作为废物处理，既浪费资源，又污染环境。木糖渣是利用玉米棒芯生产木糖过程中产生的废渣，利用率很低，一般作为废物丢弃。因此，如果采用合适的微生物对它加以降解，使其中的纤维类物质转化为饲料蛋白，这将是一举数得的工作。就发酵方法来说，对于象木糖渣这样粗纤维含量高，通气性较好的废渣，采用固体培养具有投资少、高产、方法简…
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| 关 键 词： | 农副产品加工副产物 双菌种固态发酵 木糖渣 饲料蛋白 |
| 修稿时间： | 2001年11月8日 |
The protein production from corn cob residue with solid-state fermentation by mixed cultures |
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