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十种咸菜腌制方法

作者姓名：	顾正兰

作者单位：	224125,江苏省大丰市大龙灶河科技组

摘要：	<正> 1.腌黄瓜。配料:黄瓜100千克,盐20千克,另用盐4～5千克溶于水。方法:将黄瓜洗净放入缸内,一层瓜一层盐,并均匀洒少量盐水,当天
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