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| 饲料蛋白质营养价值的评定方法及其研究进展 | |
| 引用本文： | 朱立贤.饲料蛋白质营养价值的评定方法及其研究进展[J].江西饲料,2001(4):9-11. |
| 作者姓名： | 朱立贤 |
| 作者单位： | 山东农业大学动科院 |
| 摘 要： | 蛋白质营养在动物营养中占有非常重要的地位。我国蛋白质饲料紧缺，如何有效利用现有蛋白质饲料资源，提高蛋白质利用效率始终是重要的课题。而对饲料蛋白质的营养价值进行评定是合理利用蛋白质资源的基础工作。本文就饲料蛋白质营养价值的评定方法进行一下综述，仅供参考。1 饲料蛋白质的营养价值所谓饲料蛋白质的营养价值，可简单定义为单位饲料蛋白质满足动物需要的一种程度或度量。饲料蛋白质的营养价值与动物种类有关，随动物品种的不同而改变；另外，饲料蛋白质进入机体消化道后，其中的一部分随动物粪便排出，这一部分不能被动物利用… |
| 关 键 词： | 饲料蛋白质 营养价值 评定方法 蛋白质效率比 蛋白质换值 |
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