保健型蔬菜升麻栽培技术

升麻，俗名达呼尔升麻、苦菜秧、苦力芽、苦壮菜，毛茛科多年生草本植物，性味甘辛微苦，可升阳，发表，透疹，解毒，多生于山坡及林荫处。其嫩茎鲜嫩可食，口感好、风味独特是我省珍贵的山野菜品种，升麻在河南、陕西、西藏、云南也有分布，但野生资源较少且分散，不方便采集，难以满足市场需求。因此，实现升麻人工栽培不但可创造较好的经济效益，发展前景也十分广阔。