乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶润肠通便和调节肠道菌群的作用

益生菌具有缓解便秘和调节肠道菌群的作用,但菌株具有特异性。本研究旨在评价乳双歧杆菌LGG-08发酵酸奶的润肠通便和调节肠道菌群的作用。招募便秘受试者50人,饮用LGG-08发酵酸奶28d,饮用结束后分析受试者便秘相关症状和肠道菌群多样性的变化情况。与排空期相比,LGG-08酸奶干预14d后,受试者排便次数显著增加(P0.0001),排便不畅比例、排便时长显著降低(P0.001),排便状况积分和粪便性状积分显著改善,且饮用28d,排便不畅和排便状况改善效果更佳。另外,干预14d和28d后,肠道中纺锤链杆属(Fusicatenibacter)和凸腹真杆菌属(Eubacterium_ventriosum_group)相对丰度显著降低,干预28d,魏斯氏菌属(Weissella)相对丰度显著增加,LGG-08发酵酸奶对便秘的改善作用可能与这些菌的变化相关。本研究为开发婴儿源乳双歧杆菌LGG-08相关功能食品提供了理论依据。