大豆黄酮对畜禽生产性能的影响

大豆黄酮具有雌激素样活性,能促进畜禽生长、提高繁殖率、增加泌乳量和产蛋率、增强免疫力及减少脂肪沉积。该文综述了大豆黄酮的理化特性、吸收代谢、生理功能及在畜禽上的应用功效。