新形势下做好生猪屠宰监管工作刍议 |
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引用本文: | 齐小月.新形势下做好生猪屠宰监管工作刍议[J].山东畜牧兽医,2020,41(5):44-45. |
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作者姓名: | 齐小月 |
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作者单位: | 山东省蓬莱市北沟畜牧兽医站 265600 |
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摘 要: | 随着社会和经济的发展,消费者对美好生活的向往和食品安全意识日益提高,对生猪屠宰行业也提出了更高的要求。生猪屠宰行业发展态势关乎养殖业安全、动物源食品安全、公共卫生安全,其在国计民生中占有重要地位。非洲猪瘟疫情发生以来1],随着疫情逐渐扩散,对我国生猪屠宰行业也造成了巨大的影响。新形势下,为贯彻落实《农业农村部关于进一步加强生猪屠宰监管的通知》(农牧发〔2019〕34号)精神,以期进一步加强生猪屠宰行业管理水平,有效防控非洲猪瘟,保障猪肉产品质量安全。
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关 键 词: | 生猪屠宰 执业兽医 官方兽医 新形势下 |
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