动物性产品中硝基咪唑类药物残留检测研究进展 |
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引用本文: | 刘得贵,张应龙,杜国辉,孟范永.动物性产品中硝基咪唑类药物残留检测研究进展[J].山东畜牧兽医,2020,41(3):68-71. |
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作者姓名: | 刘得贵 张应龙 杜国辉 孟范永 |
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作者单位: | 山东省临沂市兰山区农业农村局 276000;山东商业职业技术学院山东济南;山东省东营市畜牧兽医局 |
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摘 要: | 硝基咪唑类药物具有很强的抗厌氧菌作用,可用于防治禽类的球虫病、组织滴虫病及六鞭虫病等,很受养殖户的青睐,但其在动物产品中的药物残留对食品安全构成了直接威胁。此类药物在鸡蛋中的残留以及代谢物的状况尤其另人担忧,目前国家相关政策文件规定不准以促进动物生长为目的在所有食品动物饲养过程中使用。但由于相关研究不够深入和透彻,此类药物在动物体内(尤其是蛋鸡)残留及代谢情况目前尚不清楚,相关检测标准不尽完善,甚至没有相关代谢物的检测标准。
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关 键 词: | 硝基咪唑类药物 组织滴虫病 动物性产品 动物饲养 鞭虫病 药物残留 动物生长 球虫病 |
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