培养料pH值和碳氮比对茶薪菇生物学效率的影响

茶薪菇是近几年各地大面积栽培的菇类,为了提高培养料等资源的利用率,本文对影响茶薪菇生物学效率的培养料pH值和碳氮比进行试验. 1 材料与方法1.1 茶薪菇母种来源于福建省食用菌菌种总站. 1.2 培养料pH值的调节配制由棉籽壳2 kg、麸皮0.4 kg、白糖24 g、CaCO3 24 g、KH2PO4 8 g和MgSO4 4 g组成的基础培养料,分成7份,每份分别加入新鲜石灰0 g、4 g、12 g、16 g、20 g和24 g,调匀后,用精密pH试纸测定,各份pH值分别为6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5和9.0.每份各分装10袋. 1.3 培养料碳氮比的调节配制由白糖24 g、CaCO3 24 g、KH2PO4 8 g、MgSO4 4 g和新鲜石灰10 g组成的辅料,分成7份,每份分别加入棉籽壳2.4 kg、2.2 kg、2.1 kg、2.0 kg、1.9 kg和1.8 kg;每份再相应分别加入麸皮0 g、100 g、200 g、300 g、400 g、500 g和600 g.加适量水搅拌均匀,每份各分装10袋.调节后,每份培养料的碳氮比分别为43.16、40.50、38.15、35.82、34.06、32.16和30.70.