中华猕猴桃采收指标的探讨

<正> 国外猕猴桃果实以鲜食为主,因此普遍重视采收及贮运的研究。新西兰的研究结果认为。猕猴桃果实的贮藏期明显受成熟度的影响,为此他们规定猕猴桃最低采收成熟度为果实可溶性固形物含量要在6.2%以上(上限指标为9%),低于这个指标禁止采收。