硫磺菌β-葡萄糖苷酶产酶液体发酵培养基的优化

通过单因子和正交试验,对硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的液体培养进行分析优化。结果表明：在温度为25℃,装液量75mL／250mL,摇瓶转速为150r／min等外部培养条件确定的条件下,硫磺菌产β-葡萄糖苷酶的最佳培养基配比为黄豆（制浆）15．0g／L、葡萄糖20．0g/L、初始pH值5．5,最佳培养时间为96h。