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瘦肉精的危害与监管对策
作者姓名:马娥
作者单位:陕西省府谷县动物卫生监督所,陕西府谷719400
摘    要:近年来,在畜牧生产中违法使用瘦肉精的现象屡禁不止,不仅影响到畜牧养殖业的健康发展,还对人们的身体健康构成严重威胁。为了确保动物产品和公共卫生安全,结合多年工作经验就瘦肉精的特点及危害进行详细介绍,并且根据实践情况,提出针对瘦肉精问题的监管对策,旨在为动物卫生执法部门及养殖户提供参考。

关 键 词:瘦肉精  危害  食品安全  监管对策
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