茶叶加工中非茶类夹杂物的防控措施

在我国加入WTO后,各茶叶进口国纷纷提高非关税壁垒,对茶叶卫生提出了近乎苛刻的要求。茶叶中非茶类夹杂物的含量直接反映出生产企业的加工技术水平和卫生头部状况，应引起生产者和管理者的足够重视。笔者根据多年的工作实践，对茶叶加工过程中防止非茶类夹杂物混入的管理技术进行了较全面的探讨和总结。