| 生物多孔材料干燥过程中组织非稳态收缩 |
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| 引用本文： | 刘显茜,陈君若,刘美红.生物多孔材料干燥过程中组织非稳态收缩[J].农业机械学报,2009,40(9):122-126. |
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| 作者姓名： | 刘显茜 陈君若 刘美红 |
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| 作者单位： | 昆明理工大学机电工程学院,昆明,650093 |
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| 基金项目： | 云南省自然科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 根据颗粒体积收缩和平均湿度的变化规律,提出了生物多孔材料干燥组织非稳态收缩的递推模型.利用该模型对40℃热空气干燥下的豌豆各单元层边界半径变化、收缩位移及各层组织的收缩量变化进行了计算.计算结果表明:豌豆在干燥过程中随着湿分的对外迁移、湿度降低,豌豆组织收缩并不是由外向内同步收缩,而是先失去水分的外部先收缩,没有失水的部位不收缩.同时,与内部相比,外部失水较多,收缩幅度也较大.
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| 关 键 词： | 豌豆 生物多孔材料 非稳态收缩 干燥 |
of Tissue of Bio-porous Material during Dehydration |
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| Liu Xianxi,Chen Junruo,Liu Meihong.of Tissue of Bio-porous Material during Dehydration[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Machinery,2009,40(9):122-126. |
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| Authors: | Liu Xianxi Chen Junruo Liu Meihong |
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| Institution: | Faculty of Mechanical and Electrical Engineering;Kunming University of Science and Technology;Kunming 650093;China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pea Bio-porous material Transient shinkage Dehydration |
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