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| 用米渣制复合高蛋白饲料 | |
| 引用本文： | 裴斐,张研.用米渣制复合高蛋白饲料[J].保鲜与加工,2003,3(1):28-28. |
| 作者姓名： | 裴斐 张研 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县坎北乡科协，滨海224500 |
| 摘 要： | 米渣是指大米磨浆通过a－淀粉酶液化后过滤除去液化液的残渣，凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄糖厂、药厂均有这种大量的米渣。可惜的是这种米渣常常视为废渣随水放掉，未能得到充分利用。若将米渣采用发酵工艺制成复合高蛋白饲料，其蛋白质和各种氨基酸含量均大大提 |
| 关 键 词： | 生产技术 工艺流程 米渣 复合高蛋白饲料 |
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