梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究 |
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引用本文: | 储明星,吴常信.梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究[J].国外畜牧科技,2000,27(3):40-42. |
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作者姓名: | 储明星 吴常信 |
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作者单位: | [1]中国农业科学院畜牧研究所,北京 [2]中国农业大学动物科技学院,北京 |
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摘 要: | 综述了梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究,结果表明,梅山猪主要以生长性能差和脂肪组织高度发育为特性,梅山猪与西方猪相比,具有显著较低的日增重、采食量和瘦肉组织百分率以及较高的饲料转化率和背膘厚度,但梅山猪的肉质优于欧洲猪的。
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关 键 词: | 梅山猪 西方猪 生长性能 胴体特性 比较研究 |
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