| 甜椒贮藏病害及其防腐措施的研究 |
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| 引用本文： | 胡鸿,赵华.甜椒贮藏病害及其防腐措施的研究[J].中国蔬菜,1993,1(6):5-0. |
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| 作者姓名： | 胡鸿 赵华 |
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| 作者单位： | 中国农科院蔬菜花卉研究所; 100081; |
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| 基金项目： | “七五”国家科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 鉴定发现，甜椒果实贮藏期间的主要真菌病害有：甜椒灰霉病（Ｂｏｔｒｙｔｉｓ ｃｉｎｅｒｅａＰｅｒｓ．）、甜椒果腐病［Ａｌｔｅｒｎａｒｉａ ａｌｔｅｒｎａｔａ（Ｆｒ．） Ｋｅｉｓｓｌ］及甜椒根霉腐烂病（Ｒｈｉｚｏｐｕｓｎｉｇｒｉｃａｎｓ Ｅｈｒ．）等。化学药剂抑菌试验结果表明：ＣＨＣ（次氯酸钙）、ＤＭＦ（富马酸二甲酯）效果最好；ＳＢ（仲丁胺衍生物）、ＹＯＰＰ（乙酸ＯＰＰ）、ＫＭ（克霉灵－５０％的仲丁胺）、 Ｉ２（碘制剂）、 ＣｌＯ２（二氧化氯）次之。这些药剂用于处理接种灰霉病菌或未接种病菌的甜椒果实，其防腐效果以ＣＨＣ ０．０１５％、Ｉ２０．０５％、ＳＢ０．１ｍＬ／ｋｇ和ＫＭ０．１ｍＬ／ｋｇ较好。
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| 关 键 词： | 甜椒 贮藏病害 防腐措施 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
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