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| 香菇菌棒工厂化生产中的易发问题与预防措施 | |
| 作者姓名： | 耿立 王德芝 李尽哲 李直鸿 李春红 |
| 作者单位： | 潢川九龙春天农业科技有限公司;河南省香菇工厂化生产工程技术研究中心;信阳农林学院;信阳市食用菌工厂化周年生产及精深加工工程技术研究中心 |
| 摘 要： | 正2013年,潢川九龙春天农业科技有限公司开始利用杏鲍菇工厂化生产设施设备探索香菇工厂化生产技术与管理,至今共生产香菇菌棒560余万棒,涉及香菇品种有庆科212、L808、申香215等多个品种。笔者就香菇菌棒工厂化生产中的微孔污染、灭菌不彻底、接种穴口污染、热害与烧菌等易发问题进行分析并提出了预防措施。1微孔污染微孔污染是菌棒污染的主要形式,其危害具有长期性。尤其夏末秋初及春末季节,环境气温偏 |
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