猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用 |
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引用本文: | 毛湘君芝,陆震鸣,耿燕,许泓瑜,袁峰,赵伏梅,徐国华,史劲松,许正宏.猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用[J].食用菌,2018(4). |
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作者姓名: | 毛湘君芝 陆震鸣 耿燕 许泓瑜 袁峰 赵伏梅 徐国华 史劲松 许正宏 |
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作者单位: | 江南大学药学院;江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室;江苏神华药业有限公司;江南大学工业生物技术教育部重点实验室 |
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摘 要: | 考察液态发酵猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤的预防作用。连续给药7 d后灌胃无水乙醇造模,检查小鼠胃黏膜的组织形态,测定胃液p H,胃组织中MDA含量,以及胃组织中TNF-α和IL-1β的m RNA表达量。结果表明:灌胃猴头菌粉(125~500 mg/kg)可显著改善急性酒精性小鼠胃黏膜中出血、溃烂、细胞坏死脱落情况,显著降低胃组织中炎症因子TNF-α和IL-1β的m RNA表达量,而对胃液p H和胃组织中MDA含量的升高无明显影响。猴头菌粉对小鼠急性酒精性胃损伤具有保护作用。
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