| 酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究(续) |
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| 引用本文： | 活泼,徐柔,章克昌.酒精糟液香菇深层发酵富集微量元素的研究(续)[J].中国食用菌,2003,22(5):36-37. |
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| 作者姓名： | 活泼 徐柔 章克昌 |
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| 作者单位： | 1. 浙江科技学院生化系,杭州,310012
2. 江南大学生物工程学院,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 2 4 3 通气量对香菇富硒的影响香菇是好氧菌 ,培养基的溶氧对香菇的生长及代谢至关重要。采用不同装液量进行实验。结果表明 ,过高或过低的溶氧都不利于香菇富硒 ,当5 0 0mL三角瓶装液体积为 2 5 0mL时 ,富硒率最高。图 7 通气量对香菇富硒的影响2 4 4 培养时间对香菇生长及富硒的影响图 8 培养时间对香菇富硒的影响 从图 8可看出 ,随着香菇培养时间的延长 ,富硒率不断升高 ,当培养时间为 14 4h时达到最高 ,随后开始下降。这主要是因为培养前期 ,随着香菇的不断生长 ,对硒的同化能力不断提高 ,而在培养后期 ,由于菌体衰老生命力…
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| 关 键 词： | 酒精糟液 香菇 深层发酵 微量元素 生长发育 富硒过程 电镜观察 |
| 文章编号： | 1003-8310(2003)05-0036-02 |
| 修稿时间： | 2002年10月29 |
Studies on the Biosorption of Selenium by Submerged Fermentation of Lentinus edodes |
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| HUO Po ,XU Rou ,ZHANG Ke-chang.Studies on the Biosorption of Selenium by Submerged Fermentation of Lentinus edodes[J].Edible Fungi of China,2003,22(5):36-37. |
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| Authors: | HUO Po XU Rou ZHANG Ke-chang |
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| Institution: | HUO Po 1,XU Rou 2,ZHANG Ke-chang 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lentinus edodes Biosorption of selenium Stillage |
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