60Co-γ辐射对胡麻耐盐性及生物活性物质含量的影响

为探究⁶⁰Co-γ辐射对胡麻耐盐性和盐胁迫下生物活性物质的影响，以胡麻品种陇亚8号为材料，对种子进行不同剂量（0、200、600、1 000、1 500、3 000、6 000、9 000、12 000、15 000 Gy）⁶⁰Co-γ辐射，测定100 mmol/L NaCl胁迫下胡麻的发芽指标、幼苗生长指标、幼苗叶片的超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性和丙二醛（MDA）、可溶性蛋白（SP）、可溶性糖（SS）、脯氨酸（Pro）含量以及总黄酮、总多酚等生物活性物质含量，并采用DPPH自由基清除能力法和铁离子还原/抗氧化能力法（FRAP）评价其抗氧化活性。结果表明：低剂量⁶⁰Co-γ辐射可促进NaCl胁迫下胡麻种子萌发和幼苗生长，提升叶片SOD、POD、CAT活性，抑制MDA含量的增加，提高SP、SS、Pro含量和总黄酮、总多酚含量，提高抗氧化活性；高剂量⁶⁰Co-γ辐射则加剧了胡麻的盐害。综合来看，1 000 Gy ⁶⁰Co-γ辐射是缓解胡麻...