农产品地理标志保护产品——黄金黑木耳 |
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引用本文: | 余勇,徐海燕,余风华,刘来.农产品地理标志保护产品——黄金黑木耳[J].长江蔬菜,2022(4):37-39. |
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作者姓名: | 余勇 徐海燕 余风华 刘来 |
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作者单位: | 达州市经济作物技术推广站,四川,635000,达州市经济作物技术推广站 |
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摘 要: | 四川省宣汉县黄金镇位于川东北部(E 107°85′,N 31°60′),距离达州市69 km,境内山峦叠障,溪沟河流纵横,资源丰富,土壤含硒,独有的自然生态环境为黑木耳的生长提供了得天独厚的自然条件。该镇出产的黑木耳,不仅肉质肥厚、营养丰富、脆嫩鲜美,同时含有硒、铁、磷、钾、镁、钙等矿物质以及多种维生素、氨基酸,具有较高的营养价值,是黑木耳中的上品,被业界赞誉为食物中的黄金,故称黄金黑木耳。
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关 键 词: | 黑木耳 多种维生素 自然生态环境 营养价值 营养丰富 黄金镇 达州市 农产品 |
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