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| 浅淡在对外食品卫生注册——HACCP评审中的应对策略 | |
| 引用本文： | 关鸿飞.浅淡在对外食品卫生注册——HACCP评审中的应对策略[J].中国水产,2000,298(9). |
| 作者姓名： | 关鸿飞 |
| 作者单位： | 丹东三兴外贸冷冻加工厂,118000 |
| 摘 要： | 从１９９７年开始，美国、欧盟开始实施输美、输欧的水产品必须按照ＨＡＣＣＰ规范生产，其工厂必须按照ＨＡＣＣＰ规范在输入国动态注册（注册后仍需一年一评审）的管理办法。随后，日本、韩国以及东南亚的一些国家也要求采用类似的管理办法，只是目前尚未开始实施。这些新的管理办法实施以后，按ＨＡＣＣＰ规范生产产品，按ＨＡＣＣＰ规范在日、韩注册将是我国绝大多数出口水产品加工厂的唯一出路。 我们从１９９７年开始了对美、对欧盟的食品卫生注册工作，本文将简要介绍在工作中积累的一些经验。 一、官方检验机构的评审程序 （一）提… |
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