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| 食品无菌包装中包装材料的灭菌方法 | |
| 引用本文： | 邓理,郭松青.食品无菌包装中包装材料的灭菌方法[J].农机化研究,2001,1(1):67-70. |
| 作者姓名： | 邓理 郭松青 |
| 作者单位： | 沈阳大学 生物工程系 |
| 摘 要： | 食品无菌包装主要用于不适合包装后再杀菌的食品（如软饮料、奶制品等）。包装材料或容器的来菌是食品无菌包装技术中十分重要的五一节，是无菌包装系统设计时必须首先考虑的问题，为此，笔者较详细地论述了食品无菌包装中包装材料的灭菌方法 ，并介绍了几种典型的无菌包装系统的具体情况。 |
| 关 键 词： | 食品 无菌包装 包装材料 灭菌方法 |
| 文章编号： | 1003-188X(2001)01-0067-04 |
| 修稿时间： | 2000年11月11 |
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