| 毛细管柱气相色谱法测定食品中甜蜜素含量 |
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| 引用本文： | 梅文泉,黎其万,汪禄祥,杨菊. 毛细管柱气相色谱法测定食品中甜蜜素含量[J]. 西南大学学报, 2009, 31(1) |
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| 作者姓名： | 梅文泉 黎其万 汪禄祥 杨菊 |
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| 作者单位： | 云南省农业科学院,质量标准与检测技术研究所,昆明,650223;农业部农产品质量监督检验测试中心,昆明,650223 |
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| 摘 要： | 建立了毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素含量的方法. 样品中的甜蜜素经提取后, 在优化的色谱条件下, 用弱极性毛细管柱(HP-5)分离、火焰离子化检测器(FID)测定. 结果表明标准曲线满足线性回归方程Y=0.000 4X+6.185 2, 相关系数0.999 6. 试样中3个添加水平回收率为94.9%～98.5%, 相对标准偏差为0.71%～3.70%, 方法检出限饮料样品2 mg/L, 固体样品20 mg/kg.
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| 关 键 词： | 毛细管柱 气相色谱法 测定 食品 甜蜜素 |
Determination of Sodium Cyclamate in Foods with Capillary Column Gas Chromatography |
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| MEI Wen-quan,LI Qi-wan,WANG Lu-xiang,YANG Ju. Determination of Sodium Cyclamate in Foods with Capillary Column Gas Chromatography[J]. Journal of Southwest Agricultural University, 2009, 31(1) |
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| Authors: | MEI Wen-quan LI Qi-wan WANG Lu-xiang YANG Ju |
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