| 硒和钙对蛹虫草活性物质含量的影响 |
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| 引用本文： | 翁梁,温鲁.硒和钙对蛹虫草活性物质含量的影响[J].北方园艺,2012(22). |
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| 作者姓名： | 翁梁 温鲁 |
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| 作者单位： | 江苏食品职业技术学院食品工程系,江苏淮安,223003;淮阴师范学院资源微生物研究所,江苏淮安,223300 |
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| 摘 要： | 向培养液中分别添加不同浓度的亚硒酸钠、氯化钙,用液体振荡培养法培养蛹虫草菌丝体,用HPLC法测定虫草素与腺苷含量,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,用高碘酸钠比色法测定虫草酸含量.以研究2种微量元素对蛹虫草菌丝体中虫草素、腺苷、多糖和虫草酸含量的影响.结果表明:向培养液中添加适量的硒或钙,可显著提高蛹虫活性物质含量.添加15 mg/L亚硒酸钠,虫草素和虫草酸含量比对照组分别提高了29.0％和34.9％;添加16 mg/L氯化钙,虫草素含量比对照提高24.05％.
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| 关 键 词： | 蛹虫草 亚硒酸钠 氯化钙 液体振荡培养 活性物质 |
Effects of Selenium and Calcium on the Content of Cordyceps militaris Active Substances |
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| WENG Liang
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WEN Lu.Effects of Selenium and Calcium on the Content of Cordyceps militaris Active Substances[J].Northern Horticulture,2012(22). |
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| Authors: | WENG Liang WEN Lu |
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| Abstract: | |
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