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| 饲料抗营养因子研究进展 | |
| 作者姓名： | 王进波 刘建新 |
| 作者单位： | 浙江大学华家池校区动物科学学院 |
| 摘 要： | １引言人们对饲料中抗营养物质的深入研究 ,迄今只有几十年的历史。Ｈｕｉｓｍａｎ等（１９９０）指出 ,抗营养因子的抗营养作用主要表现为降低饲料利用率及动物的生长速度和动物的健康水平。这里所说的抗营养因子是指饲料中所含的一些对养分消化、吸收、代谢及动物的健康产生不良影响的物质。抗营养因子以不同的方式和程度影响动物对养分的消化、吸收和健康。近年来对饲料中的抗营养因子及其灭活方法的研究非常活跃 ,并取得了很大进展。２抗营养因子的抗营养作用抗营养因子普遍存在于植物界 ,因此作为饲料原料的各种豆类及其饼粕、谷实类及… |
| 关 键 词： | 饲料 抗营养因子 灭活方法 饲料利用率 生长发育 |
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