三种基质原料对肺形侧耳液体发酵能力的影响 |
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引用本文: | 羊晨,涂镜,尹文银,曾粮斌,魏宝阳.三种基质原料对肺形侧耳液体发酵能力的影响[J].食用菌,2023(2):11-16. |
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作者姓名: | 羊晨 涂镜 尹文银 曾粮斌 魏宝阳 |
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作者单位: | 1. 湖南农业大学生物科学技术学院;3. 中国农业科学院麻类研究所 |
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摘 要: | 肺形侧耳Pleurotus pulmonarius液体培养基中适量添加三种基质原料,可显著提升其液体菌种菌丝生物量,同时提高菌丝球密度,但对三种菌丝胞外酶(纤维素酶、木聚糖酶和漆酶)的分泌没有明显的促进作用;将优化培养基培养的菌种接种至平板上,菌丝生长速度显著提高,初期抗木霉污染能力显著提升。
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关 键 词: | 肺形侧耳 液体发酵 碳源 菌丝球 木质纤维素酶 木霉 |
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