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苹果可降低冠心病死亡率
摘 要:
荷兰国立公共卫生和环境保护研究所的米切尔.赫托格博士领导的研究小组进行的一项流行病学调查研究表明,老年冠心病患者每天吃一个或一个以上的苹果(至少110克),可把他们因冠心病死亡的危险性降低一半。据认为,这是由于苹果含有丰富的类黄酮在发挥作用。赫托格博士等对805名65~84岁男性进行了研究,并测定他们膳食中类黄酮的含量。结果发现,
关 键 词:
冠心病患者
类黄酮
苹果
死亡率
发挥作用
环境保护
流行病学
公共卫生
调查研究
危险性
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