| 秦川牛肉用选育改良及产业化开发 |
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| 引用本文： | 昝林森,王洪程,梅楚刚.秦川牛肉用选育改良及产业化开发[J].农业生物技术学报,2015,23(1):135-140. |
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| 作者姓名： | 昝林森 王洪程 梅楚刚 |
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| 作者单位： | 1. 西北农林科技大学动物科技学院,杨凌712100;国家肉牛改良中心,杨凌712100
2. 西北农林科技大学动物科技学院,杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设专项，“十二五”国家高技术研究发展计划863计划，“十二五”国家科技支撑计划，陕西省科技统筹创新工程计划 |
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| 摘 要： | 秦川牛系中国黄牛的代表性品种,主产于陕西关中地区,被毛紫红、肉役兼用、肉质优良。各级政府和科技人员历来都比较重视秦川牛选育改良工作,其肉用选育改良经历了"役用-役肉兼用-肉役兼用-肉用"的过程。尤其是近30年来,西北农林科技大学以保持秦川牛固有优点为基本出发点,以肉用为目标,长期坚持本品种选育,成功选育出秦川牛肉用新品系,其体型外貌和产肉性能得到了明显改善;通过引入国外肉牛品种杂交改良秦川牛,其后代产肉性能较秦川牛得以大幅提高。同时秦川肉牛产业化开发也已初具规模,产业集群效应开始显现,社会经济效益显著。本文介绍了秦川牛肉用选育改良过程、新品系特点和推广应用成效,讨论了中国黄牛选育改良应该注意的几个技术环节,对指导我国地方黄牛肉用选育改良及产业化开发,促进我国肉牛种业发展等具有重要意义。
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| 关 键 词： | 秦川牛 肉用选育改良 产业化开发 |
Breeding and Improvement of Qinchuan Cattle and Its Beef Industrialization |
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| ZAN Lin-Sen,WANG Hong-Cheng,MEI Chu-Gang.Breeding and Improvement of Qinchuan Cattle and Its Beef Industrialization[J].Journal of Agricultural Biotechnology,2015,23(1):135-140. |
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| Authors: | ZAN Lin-Sen WANG Hong-Cheng MEI Chu-Gang |
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| Institution: | ZAN Lin-Sen;WANG Hong-Cheng;MEI Chu-Gang;College of Animal Science and Technology, Northwest Agriculture and Forestry University;National Beef Cattle Improvement Center; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Qinchuan cattle Selection breeding and improvement Beef industry |
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