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| 菠萝蜜--热带水果保鲜技术 | |
| 引用本文： | 杨少桧.菠萝蜜--热带水果保鲜技术[J].保鲜与加工,2005,5(3):26-26. |
| 作者姓名： | 杨少桧 |
| 作者单位： | 《保鲜世界网》 |
| 摘 要： | 1基本情况 菠萝蜜又称树菠萝、木菠萝、牛肚子果,古称阿萨、婆那娑. 菠萝蜜系桑科常绿乔木菠萝的热带特大型果实.原产印度和东南亚.我国海南、广东、广西、云南、福建等省份均有栽培.果肉和果核可食.果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁.种子富含淀粉,煮食.木材做家具及供建筑用材.根、叶入药. |
| 关 键 词： | 菠萝蜜 热带水果 建筑用材 家具 木材 淀粉 种子 果汁 果脯 罐头 加工 鲜食 甜味 可食 果核 果肉 栽培 福建 云南 广西 |
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