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| 从我国红茶产业数百年兴衰的启示试论中国红茶的发展思路 | |
| 引用本文： | 陈栋,刘军,吴华玲,王秋霜,乔小燕,李家贤.从我国红茶产业数百年兴衰的启示试论中国红茶的发展思路[J].广东茶叶,2011(3):5-11. |
| 作者姓名： | 陈栋 刘军 吴华玲 王秋霜 乔小燕 李家贤 |
| 作者单位： | 广东省农科院茶叶研究所 |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设专项 |
| 摘 要： | 中国是世界红茶生产和饮用文化的起源国,中国红茶发展600多年来,经历了＂始创与发展＂、＂鼎盛辉煌＂、＂走向衰落＂、＂振兴发展＂和＂转型升级＂五个重要历史阶段。本文在回顾我国红茶数百年发展与兴衰史基础上,得出发展现代红茶需要＂坚持解放思想,与时俱进,不断创新技术、体制和机制＂的启示,同时结合对中国现代红茶产业面临的主要问... |
| 关 键 词： | 红茶 发展史 启示 发展思路 |
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