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| 剑麻叶片长势与蛋白酶含量的关系 | |
| 作者姓名： | 沈家柏 |
| 作者单位： | 广西亚热带作物研究所 |
| 摘 要： | 对剑麻叶片中所含的蛋白酶(agav-ainsh)及其开发利用,已有一些报道。虽然剑麻蛋白酶的提取和加工生产还刚刚开始,由于这项资源十分丰富而且集中,以及植物蛋白酶制剂在工业上的广泛应用,这项工作不但引起了科研单位的重视,也引起了酶制剂生产和使用单位的注目. |
| 关 键 词： | 剑麻 长势 叶片 植物蛋白酶 酶制剂 加工生产 开发利用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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