摘 要: | 金山25是福建农林大学作物学院薯类研究室于1996年用金山57集团杂交选育而成。该品种产量高,2001年我镇作晚薯品种比较试验,亩产鲜薯2543公斤,居8个参试品种之首,比对照金山57增产23.55%,达极显著水平。品质优,食味与金山57相似,烘干率为25.4%—27%,出粉率16.62%—17.91%,鲜薯维生素含量13.77—20.62毫克/公斤,还原糖1.95%。薯块呈纺锤形,薯皮紫红,薯肉黄色,表面光滑无沟无裂,商品性好。鲜薯耐贮存,萌芽性好,对蔓割病和薯瘟病中抗。2002年在福建农林大学大力支持下,我镇引进10万株薯苗,进行高产示范,其高产高效栽培技术是:
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