| 文山烟叶不同成熟度对品质的影响研究初探 |
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| 引用本文： | 叶为民.文山烟叶不同成熟度对品质的影响研究初探[J].广东农业科学,2012,39(16):17-20. |
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| 作者姓名： | 叶为民 |
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| 作者单位： | 广东中烟工业有限责任公司,广东广州,510145 |
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| 基金项目： | 广东中烟科技项目“文山基地烟叶成熟度的研究及推广应用”，“基于散叶交接的烟叶质量管理研究与应用” |
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| 摘 要： | 对2011年度云南文山州3个成熟度的上、中、下烟叶3个部位的代表性等级烟叶研究结果表明:(1)上部成熟、中部和下部完熟烟叶的外观特性较好;(2)随着成熟度的增加,叶片的厚度、含梗率和叶面密度是降低的,而填充值是增加的;(3)上部适熟和成熟烟叶,以及中部和下部的成熟档次烟叶的常规化学成分较为协调;(4)上部和下部完熟烟叶,以及中部适熟烟叶的石油醚提取物含量较高;(5)3个部位的各前体物的降解产物均以适熟烟叶的含量较高;(6)3个部位均是成熟烟叶的感官品质较好。
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| 关 键 词： | 成熟度 外观特性 致香物 感官质量 |
Effect of different maturity to quality on Wenshan tobacco |
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| YE Wei-min.Effect of different maturity to quality on Wenshan tobacco[J].Guangdong Agricultural Sciences,2012,39(16):17-20. |
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| Authors: | YE Wei-min |
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| Institution: | YE Wei-min(Guangdong Tobacco Industrial Corporation,Guangzhou 510145,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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